Зарегистрируйтесь и ищите нужные вам рецепты с помощью фильтра.

Создавайте меню, а мы рассчитаем количество необходимых продуктов.

У нас тут не только рецепты и меню, а настоящая социальная сеть.

Рецепты салатов: ТОП70 по рейтингу ( )

рецепты салатовРецепты салатов – пожалуй, самый популярный запрос среди пользователей интернета, которые в той или иной мере заинтересованы кулинарией. Салат – это, прежде всего, быстрое в приготовлении блюдо. Но есть и рецепты достаточно сложные в исполнении. Классификаций этого блюда в кулинарном искусстве очень много. Назовем лишь одну из них. Рецепты обычно делят на салаты из сырых овощей и фруктов, из вареных овощей и с добавлением различных видов мяса. В рецептах салатов из сырых овощей часто встречаются свежие огурцы и помидоры, всевозможные виды зеленого салата. Такие блюда обычно принято подавать к жареному, вареному мясу или рыбе. Рецепты салатов из вареных овощей содержат вареные морковь, свеклу, картофель, репу или спаржу. В состав рецептов мясных салатов в основном входит мясо птицы, свинина или телятина. Салаты с мясом и вареными овощами подают как закуску в самом начале обеда или ужина. Казалось бы, приготовить салат – проще простого. Однако рецепт заключается не просто в примитивной резке ингредиентов в хаотичном порядке. Считается, что очень важно правильно подобрать заправку. Обычно заправляют салаты майонезом, сметаной, лимонным соком, растительным или оливковым маслом. Чтобы придать блюду изысканные вкусовые оттенки, кулинары используют в рецептах салатов всевозможные соусы. Немаловажный этап – украшение салата. Обычно украшают теми же продуктами, что и использовались в приготовлении блюда. Но часто для украшения повара используют аккуратно нарезанные яблоки, листочки зеленого салата или фрукты. Впрочем, украшение салата – это целиком фантазия кулинара. На нашем сайте вы также найдете не только рецепты салатов, но и немного интересных фактов о них. Например,

Салат "Винегрет"

Винегрет

Винегрет - популярный в России и других странах бывшего СССР салат из отварных свёклы, картофеля, фасоли, моркови, а также солёных огурцов и зелёного или репчатого лука. Название блюда происходит от французского соуса винегрет (фр. vinaigrette) — широко распространённой в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы. Винегрет появился в русской кухне в XIX веке и, возможно, является заимствованием из немецкой или скандинавской кухни. Английская поваренная книга 1845 года, например, предлагала рецепт шведского селёдочного салата, состоящего из норвежской сельди, свёклы, картофеля, пикулей, тёртого яблока и яичного белка, с соусом из масла, уксуса, тёртого яичного желтка и сметаны.

Хотите больше рецептов с быстрой сортировкой - регистрируйтесь или заходите как пользователь других соцсетей!

Посмотрите другие рецепты блюд!