Просмотр сохраненного листа меню

Лист меню test (№:7129)

Описание:                 

Публичность: Открыто  Вид(ы) меню: Меню дня (дней) /

04.05.2016-среда

завтрак на 10:22:00

Рассыпчатый рис по-французски (на 3 чел.)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 чел.: Рис длинозерный-150-граммы| Вода-300-миллилитры| Масло подсолнечное-2-ложка столовая| Соль мелкая-0-по вкусу| Куркума-0-по вкусу|
ТЕКСТ РЕЦЕПТА:

Чтобы получился рассыпчатый рис нужно соблюдать пропорции!В сковородку наливаем масло, нагреваем и выкладываем промытый рис, хорошо перемешиваем и обжариваем рис до прозрачности.Обжаренный рис заливаем овощным бульоном.(бульон должен быть кипящим!!!!)Добавляем соль, куркуму.Доводим до кипения, закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимального, и варим примерно 15 мин. до полного выкипания жидкости. Не в коем случае не открываем крышку и не перемешиваем!Выключаем рис и оставляем его на 15 минут дойти под закрытой крышкой.


Французские тосты крок-мадам и крок-месье (на 2 чел.)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 чел.: Хлеб пшеничный белый (ломтик 20 г.)-4-штука| Колбаса вареная-4-штука| Масло сливочное-15-граммы| Сыр твердый-4-штука| Яйцо куриное-1-штука|
ТЕКСТ РЕЦЕПТА:

«Croque-monsieur» - это самый известный французский бутерброд с сыром и ветчиной. Своим названием бутерброд обязан французскому слову «croquer», что в переводе означает «хрустеть» и «monsieur» — «господин». Впервые эти горячие бутерброды появились во французских кафе и барах в 1910 году, как закуска или легкий перекус. «Крок-месье», подаваемый сверху с жареным яйцом, называется «Сroque-madame» (в память о женских шляпках того времени).Нарезаем хлебушек.Намазываем на хлеб масло.Нарезаем сыр и колбасу.Переворачиваем хлеб маслом вниз, кладём сверху сыр и ветчину и кладём сверху хлебушек маслом вверх.Разогреваем сковороду...Поджариваем на ней два получившегося сэндвича. У нас получилось два Крок-Месье.Что бы получилась Крок-Мадам жарим яичницу и кладем сверху (шляпка для Мадам готова). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


(на 6 чел.)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 чел.: Макароны-41.7-граммы| Тушенка свиная-0.2-штука| Лук репчатый-0.2-штука| Масло подсолнечное-0.5-ложка столовая|
ТЕКСТ РЕЦЕПТА:


обед на 13:22:00

Куриная запеканка с грибами (на 4 чел.)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 чел.: Филе куриное-500-граммы| Помидор-2-штука| Сыр твердый-150-граммы| Сметана 20%-200-граммы| Шампиньоны свежие-300-граммы| Соль мелкая-1-по вкусу| Масло подсолнечное-1-ложка столовая|
ТЕКСТ РЕЦЕПТА:

Куриное филе нарезать небольшими полосками или кубиками ,выложить в форму для запекания,форму предварительно смазать маслом,филе посолить.Помидор нарезать не толстыми кружками ,совсем чуть-чуть посолить,затем сверху выкладываем нарезанные шампиньоны.В отдельной тарелке натираем сыр и смешиваем со сметаной (можно добавить специй),заправляем сверху нашу "запеканку" и ставим в духовку на 180 градусов ,на 40-60 мин.


Салат "Греческий" (на 1 чел.)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 чел.: Салат листовой-1-штука| Перец красный-1-штука| Помидоры черри-5-штука| Лук репчатый-1-штука| Брынза-100-граммы| Огурцы-1-штука| Масло оливковое-1-ложка столовая|
ТЕКСТ РЕЦЕПТА:

Все овощи нарезать кубиками не мелко,заправить оливковым  маслом,сверху выложить сыр Брынзу ,тоже нарезанный кубиками.


Всего необходимо:

Бакалея прочая Яйцо куриное: штука - 1 |
Грибы Шампиньоны свежие: граммы - 300 |
Консервы, маринады, соления, варения Тушенка свиная: штука - 0.2 |
Макаронные изделия Макароны: граммы - 41.7 |
Масло Масло оливковое: ложка столовая - 1 | Масло подсолнечное: ложка столовая - 3.5 | Масло сливочное: граммы - 15 |
Молочные изделия Сметана 20%: граммы - 200 |
Мука, крупы Рис длинозерный: граммы - 150 |
Мясные и колбасные (суб)продукты Колбаса вареная: штука - 4 | Филе куриное: граммы - 500 |
Напитки безалкогольные, соки Вода: миллилитры - 300 |
Овощи, зелень Лук репчатый: штука - 1.2 | Огурцы: штука - 1 | Помидор: штука - 2 | Помидоры черри: штука - 5 | Салат листовой: штука - 1 |
Специи, приправы, добавки Куркума: по вкусу - 0 | Перец красный: штука - 1 | Соль мелкая: по вкусу - 1 |
Сыры Брынза: граммы - 100 | Сыр твердый: штука - 4 | граммы - 150 |
Хлебо-булочные изделия Хлеб пшеничный белый (ломтик 20 г.): штука - 4 |

Не забыть купить: